El aceite de oliva

El aceite de oliva es para mi el mejor aceite de todos. Se utiliza para elaborar cosméticos, para hacer medicamentos, además de ser el rey de la cocina.

Hay millones de recetas que tienen como protagonista a nuestro aceite de oliva. En Martos, el día 8 de Diciembre se celebra el Día de la Aceituna, que es el comienzo de la recolección, y nuestro ayuntamiento regala a todos los asistentes a los actos, el almuerzo típico aceitunero, el “hoyo” (pan con aceite, aceitunas  y bacalao). El aceite de oliva es el jugo de la aceituna, fruto del olivo, tan característico en nuestra tierra.

Sara Ocaña. 10 años.