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Es
un buen disolvente. Es capaz de disolver:
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Sustancias sólidas, como la sal o el azúcar.
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Sustancias líquidas, como el alcohol o el vinagre.
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Sustancias gaseosas, como el oxígeno.
Las
sustancias que se disuelven en el agua son solubles. Las que no se
disuelven se llaman insolubles.
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