Según los expertos, en verano la alimentación debe ser refrescante y ligera para mantener fresco y activo el cuerpo. El sol y el calor aumentan nuestras necesidades diarias de agua y antioxidantes, y el organismo necesita menos calorías y un aporte mayor de líquidos, vitaminas y minerales.

Los nutrientes estrella de esta época del año son las frutas y verduras que aportan a la piel la hidratación y los antioxidantes necesarios para frenar los radicales libres que producen los rayos solares. Las vitaminas A, C y E y los carotenos, encargados de mantener la piel joven y tersa, se encuentran en dichos alimentos que pueden ser consumidos enteros o en zumos y batidos

Se recomienda la ingesta de productos de temporada como frutas (sandía, melón, nectarinas, fresas, ciruelas, melocotones, etc.) y verduras (tomates, calabacín, pimientos, pepinos, judías verdes, etc.). En cuanto a carnes y pescados, sería conveniente consumir bonito, boquerón, sardinas, calamar, merluza, cordero, etc.

Además, la mayoría de frutas y verduras de verano ayudan a mantener la línea y protegen ante los rayos solares.